Чи варто овочі та фрукти їсти зі шкіркою
01:20, 10 Лист 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 580 ·
Це питання турбує чимало поколінь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
фрукти та овочі
|
Фрукти та овочі потрібно з'їдати разом із шкіркою. У шкірці є багато фітохімічних елементів, які борються з раковими клітинами. Якщо Ви вирішите їх приготувати, втратите багато водорозчинних вітамінів (вітамін С, фолієва кислота).
Щоб скористатися повною мірою потенціалом овочів, американський Інститут вивчення раку рекомендує приготувати їх на пару або запекти. Якщо все-таки хочете відварити овочі, то повинні додати достатньо води, щоб покрити дно каструлі, і зняти з вогню відразу, як овочі стануть м'якими.
Можете додати трохи оливкової олії, авокадо або горіхи/насіння, тому що вони поглинають корисні поживні речовини, такі як бета-каротин та вітаміни А, Е та К.
А ви їсте їх зі шкіркою?
Щоб скористатися повною мірою потенціалом овочів, американський Інститут вивчення раку рекомендує приготувати їх на пару або запекти. Якщо все-таки хочете відварити овочі, то повинні додати достатньо води, щоб покрити дно каструлі, і зняти з вогню відразу, як овочі стануть м'якими.
Можете додати трохи оливкової олії, авокадо або горіхи/насіння, тому що вони поглинають корисні поживні речовини, такі як бета-каротин та вітаміни А, Е та К.
А ви їсте їх зі шкіркою?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










14/04/2026
Три правила харчування для тих, хто хоче схуднути
15/04/2026
Як треба харчуватися, щоб не було здуття живота
15/04/2026
Топ-5 звичок, які допоможуть уникнути травми під час бігу
14/04/2026
Гарбуз запобігає анемії та допомагає працювати серцю



