Чи варто овочі та фрукти їсти зі шкіркою
01:20, 10 Лист 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 478 ·
Це питання турбує чимало поколінь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
фрукти та овочі
|
Фрукти та овочі потрібно з'їдати разом із шкіркою. У шкірці є багато фітохімічних елементів, які борються з раковими клітинами. Якщо Ви вирішите їх приготувати, втратите багато водорозчинних вітамінів (вітамін С, фолієва кислота).
Щоб скористатися повною мірою потенціалом овочів, американський Інститут вивчення раку рекомендує приготувати їх на пару або запекти. Якщо все-таки хочете відварити овочі, то повинні додати достатньо води, щоб покрити дно каструлі, і зняти з вогню відразу, як овочі стануть м'якими.
Можете додати трохи оливкової олії, авокадо або горіхи/насіння, тому що вони поглинають корисні поживні речовини, такі як бета-каротин та вітаміни А, Е та К.
А ви їсте їх зі шкіркою?
Щоб скористатися повною мірою потенціалом овочів, американський Інститут вивчення раку рекомендує приготувати їх на пару або запекти. Якщо все-таки хочете відварити овочі, то повинні додати достатньо води, щоб покрити дно каструлі, і зняти з вогню відразу, як овочі стануть м'якими.
Можете додати трохи оливкової олії, авокадо або горіхи/насіння, тому що вони поглинають корисні поживні речовини, такі як бета-каротин та вітаміни А, Е та К.
А ви їсте їх зі шкіркою?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










29/12/2025
Фрукт, надлишок споживання якого підвищує ризик атеросклерозу
29/12/2025
Що означає правило тарілки і як його дотримуватися
28/12/2025
Прянощі, котрі заважають коронавірусу розмножуватися
28/12/2025
Плюси і мінуси від вживання сиропу топінамбура



