Особливо вони популярні серед вегетаріанців, але не тільки.
сир тофу
1. З усіх соєвих продуктів найкориснішим для здоров'я є сир тофу. Звичайно, за умови, що для його приготування не було використано генетично модифіковану сою.
2. Наступне місце після тофу посідає соєве молоко. Його вживають також люди з непереносимістю лактози.
3. Соєвий паштет містить безліч добавок, як і паштет із продуктів тваринного походження. Те саме стосується пісної ковбаси.
Але в жодному разі не можна їсти такі продукти щодня. Хоча вони зроблені із сої, соя генетично модифікована і комбінована з багатьма харчовими добавками, щоб готовий продукт за смаком, запахом і кольором нагадував той, який він імітує, – салямі, паштет, сосиски, сир.