Цей продукт прийнято недооцінювати, але дуже дарма.
1. Джерело здорового білка та вуглеводів. Організм людини не повинен бути позбавлений джерел білка. Добре, що є продукти, багаті на рослинний білок, які ми можемо їсти незалежно від того, постимо ми чи ні. Сочевиця багата на білок і корисні вуглеводи. Вона містить мінерали (калій, залізо, мідь, марганець) та рослинні волокна, які дуже корисні для процесу травлення.
2. Знижує рівень холестерину. Лікарі кажуть, що все більше і більше молодих людей мають високий рівень холестерину, тому що вони дотримуються дієти з високим вмістом шкідливих для здоров'я жирів. Сочевиця показана в дієті, що знижує рівень холестерину, тому що має низький вміст жиру, а жири, присутні в її складі, корисні для здоров'я.
3. Запобігає серйозним захворюванням і допомагає відновити організм. Страви з сочевиці рекомендуються представникам професій, які потребують зусиль, у періоди одужання, при лікуванні анемії, при дефіциті калію.
4. Сочевиця входить до списку продуктів для профілактики різних видів раку (жовчного міхура, товстої кишки).
Не рекомендується пацієнтам із захворюваннями нирок Сочевицю не повинні вживати люди, які страждають на захворювання нирок. Крім того, рекомендується помірне споживання у разі розладу шлунка, діабету, ожиріння, серйозних захворювань серця.
А ви любите сочевицю?
21/04/2025
5 простих і корисних сніданків для активного дня
22/04/2025
Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
22/04/2025
Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
22/04/2025
Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
