6 порад для кращого варіння яєць

1. Деякі яйця легше варяться, а інші складніше, навіть якщо вони знаходяться в одній упаковці. Різниця полягає в їхній свіжості. Чим свіжіше яйце, тим міцніша його шкаралупа. Щоб запобігти будь-яким проблемам при очищенні, додайте одну столову ложку соди в киплячу воду.

2. Щоб визначити свіжість яєць, опустіть їх у воду. Свіжі яйця впадуть на дно, а старі залишаться на поверхні.

3. Щоб яйця не розвалювалися, після варіння залиште їх за кімнатної температури на кілька хвилин або потримайте під гарячою водою.

4. Якщо ви хочете приготувати круто яйця, потримайте їх у холодній воді протягом кількох хвилин, перш ніж кип'ятити.

5. Для м'якшого жовтка кип'ятіть близько 3 хвилин.

6. Щоб яйця приготувалися рівномірно, повністю накрийте їх водою. Вам також потрібно знати, що якщо кип'ятити яйце занадто довго, жовток стане зеленим, а текстура білка нагадуватиме гуму.

А ви давно варили яйця?