Користь для здоров'я, яку дарує нам ананас

1. Захищає печінку. Лабораторія організму, як біологи ще називають печінку, є одним з найбільш важливих внутрішніх органів, відповідальних за перетворення їжі на поживні речовини для клітин, а також за процеси детоксикації та виробництва основних речовин, що живлять кров'яні клітини. Активні речовини зі структурою пептидів, що містяться в ананасі, діють опосередковано на клітини печінки, що перетворюють глюкозу на резервні речовини.

2. Підтримує гормональний баланс. Голландські біохіміки виявили в ананасі стероїдоподібні речовини, які входять до складу гормонів, що виділяються корою надниркових залоз, яєчниками та яєчками. Ці речовини легко всмоктуються у кишківнику і, потрапляючи у кров, можуть спричинити синтез стероїдних гормонів. Результати ендокринологічних досліджень показали, що ці речовини, виявлені в ананасі, впливають на секрецію альдостерону та кортизолу, контролюючи правильне функціонування надниркових залоз.

3. Стимулює інстинкт самозбереження. Найцікавіша знахідка щодо користі споживання ананаса – у британських дослідників з Бірмінгемського університету. Вони виявили, що у шимпанзе, яких годували виключно ананасами, оборонні рефлекси стали ефективнішими, а інтуїція більш розвиненою. Вони легше знаходили рішення для втечі чи боротьби, коли відчували небезпеку. Детальне вивчення цього, здавалося б, чудового ефекту ананаса показало, що насправді йдеться про миттєвий вплив цукрів, які легко надходять у кров. Ці цукри, що дуже рідко зустрічаються у вищих організмів, заряджають молекули адреналіном і норадреналіном, який вивільняється у критичні моменти.

А ви любите ананаси?