Позитивний вплив часнику на організм людини

Часник захищає від вірусів та застуди, про це знали ще наші бабусі. А тепер ще й вчені підтвердили народну мудрість: щоб не хворіти взимку, потрібно регулярно вживати часник. Все тому, що в ньому міститься маса вітамінів, корисних олій та амінокислот. А ще аліцин - органічна сполука, яка вбиває бактерії та гриби.

Щоб часник почав захищати вас від хвороби, він має бути свіжим. Аліцин утворюється тільки при механічному руйнуванні клітин рослини, тобто коли його ріжуть чи давлять. При порушенні цілісності зубчика його компоненти поєднуються і утворюють протимікробну сполуку. А нагрівання вбиває майже всі корисні властивості часнику.

Якщо ви страждаєте від підвищеного тиску, додайте до свого раціону часник. Він розширює судини та знижує артеріальний тиск. А разом із тиском зникають також головний біль та підвищене навантаження на серце. Щоб боротися з гіпертонією, потрібно з'їдати по 4 зубчики часнику на день. Крім того, часник знижує рівень "поганого" холестерину в крові на 10-15%. Що це означає для нас? Ризик отримати хвороби серця або інсульт знижується майже вдвічі.

Тому сміливо вводьте часник у власний раціон.