Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна Головна / Харчування / Як довго можна зберігати новорічні страви

Як довго можна зберігати новорічні страви

08:55, 02 Січ 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1105 ·

Традиційні новорічні страви: олів'є, шуба, салат з крабовими паличками, мімоза, холодець - скоро стануть частиною святкової вечері багатьох з нас. Але не всі знають, що більшість з них мають вкрай обмежений термін зберігання, а деякі хитрощі допоможуть зберегти свіжість і придатність цих продуктів на довше.

новорічні страви

Чи можна доїдати тазик з олів'є ще й на Різдво, розповіла мікробіолог і бактеріолог Оксана Вольська.

Перш за все експерт радить відмовитися від "культу їжі" на Новий рік і віддати перевагу легким закускам або фруктам.

"Найбільш небезпечні салати, які заправлені майонезом і сметаною, рибні страви, а також солодощі, що зроблені з великою кількістю кремів і яєць", - радить Вольська.

Як довго зберігається олів'є, і як продовжити йому життя

Щоб зробити вживання салату найбільш безпечним, овочі слід запекти у фользі, нарізати і зберігати в окремих від білковмісних продуктів контейнерах. Змішувати і заправляти салат потрібно безпосередньо перед поїданням.

Після заправки олів'є можна зберігати не більше 4 годин, а без заправки він протримається до 40 годин. За умови, що в ньому не буде огірків і цибулі (їх додають безпосередньо при заправці).

А ось залишки заправленого салату краще викинути.

"З ранку ви берете свій улюблений тазик з ненаправленим олів'є, додаєте огірки , заправку - і у вас перший сніданок нового року", - говорить біолог.

Терміни зберігання новорічних салатів експерт наводить такі:

Заправлений олів'є - 4 години (незаправлений 40 годин),
Шуба - 24 години (включаючи час просочення),
Крабовий салат - 24 години заправлений і 48 годин незаправлений,
Фаршировані яйця - 2-3 доби (за умови, що вони були зварені вкруту не менше 15 хвилин)
Холодець - 3-4 дні.

До слова, холодець можна заморожувати і зберігати 1-2 місяці. Якщо не захочеться холодцю, розтопіть його, і у вас готова основа для супу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: новорічні страви

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Топ-4 продукти, які допоможуть знизити артеріальний тиск
12:00: Вид зерна, котрий контролює рівень цукру в крові та бореться з холестерином
10:00: Часник позитивно впливає на імунітет і бореться з поганим холестерином
8:00: Названо приправу, яка розріджує кров і є профілактикою раку
22:00: Яка спеція є чудовою профілактикою атеросклерозу і чистить судини
20:00: Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
18:00: Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
16:00: Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
12:00: Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
8:00: Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
20:00: Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
16:00: Небезпека, котру несуть знежирені продукти
12:00: Рослина, яка впорається з високим тиском та шлаками в організмі
8:00: Як можна схуднути без фізичних тренувань
22:00: 6 корисних порад, як правильно виходити з посту
20:00: Міф про інтервальне голодування, який вже варто спростувати
16:00: Лікарі назвали найбезпечніший метод приготування шашлика
12:00: Продукти, котрі наситять організм вітаміном В2
10:00: Вид рису, який особливо корисний для серця та очей
8:00: Як варто харчуватися вагітним жінкам
20:00: Ягода, котра знижує ризик виникнення раку
16:00: Продукт, котрий здатен принести молодість та довголіття
12:00: Харчові звички, котрі допомагають не набирати вагу
8:00: Олія, котра допомагає зору та допомагає уникнути тромбів
22:00: Топ-4 поєднання продуктів, які принесуть найбільше користі
20:00: 5 шкідливих звичок, які заважають схуднути
16:00: Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
12:00: Смачна страва, яка пришвидшує старіння
8:00: Продукти, котрі допоможуть зберегти зір у літньому віці
20:00: Правильний та здоровий перекус для чоловіків
16:00: Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
12:00: Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
8:00: Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
20:00: Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
16:00: Якими напоями найкраще запивати їжу
10:00: Чим може допомогти організму звичайний білий рис
8:00: Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
22:00: Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
16:00: Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
12:00: Як харчування впливає на стан волосся

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.808 Mb

Як довго можна зберігати новорічні страви

Як довго зберігається олів'є, і як продовжити йому життя

Терміни зберігання новорічних салатів експерт наводить такі:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: