Скільки м’яса потрібно їсти в день

Рекомендації щодо споживання м'яса:

1. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) радить вживати до 70-100 г м'яса на день. При цьому перевагу слід надавати нежирним сортам м'яса, таким як курятина, індичка або кролик.

2. Червоне м'ясо (яловичина, свинина, баранина) рекомендується споживати в обмеженій кількості, не більше 500 г на тиждень, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань і раку кишечника.

3. Білкові норми. За даними дієтологів, доросла людина має отримувати близько 0,8-1 г білка на кілограм маси тіла на день. Для людей, які ведуть активний спосіб життя або займаються спортом, норма зростає до 1,2-2 г/кг. Частину білка можна отримувати з м'яса.

4. Альтернатива м'ясу. Рекомендується замінювати частину м'яса рибою, яйцями, бобовими або молочними продуктами для збалансованого раціону.

Що важливо врахувати:

• Спосіб приготування. Обирайте запікання, варіння або приготування на пару. Уникайте смаженого м'яса та продуктів із високим вмістом консервантів (ковбаси, сосиски).
• Індивідуальні потреби. Люди з певними захворюваннями (наприклад, подагра чи високий рівень холестерину) повинні скоротити споживання м'яса та консультуватися з лікарем.

Для кого скільки м'яса оптимально:

• Жінки: 70-100 г на день.
• Чоловіки: 100-150 г на день.
• Діти: залежно від віку, 50-100 г.
• Літні люди: 50-75 г для підтримки м’язової маси.

Споживання м'яса має бути частиною збалансованого раціону, що включає овочі, злаки, бобові та фрукти.