Чому мозку подобається шкідлива їжа
22:42, 24 Лют 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1207 ·
Як показав експеримент, смачна і калорійна їжа запускає процеси, які призводять до зростання апетиту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
|
Людині подобається жирна і насичена смаком їжа – ми не так розбірливі в їжі, як більшість інших видів. При цьому, як з’ясувалося, чим більше ми вживаємо жирної і калорійної їжі, тим більше зростає потреба в такій їжі.
Під час експерименту вчені годували половину мишей смачною і калорійною їжею, а інші миші отримували звичайний корм. У тварин, яких годували смакотою, через деякий час запускався запальний процес в гіпоталамусі, а мітохондрії зменшувалися в розмірах. В результаті нейрони отримували сигнал підвищити апетит, щоб отримати ще більше енергії. Зрозуміло, миші почали стрімко набирати вагу.
Мозку дійсно необхідні жири – корисні жирні кислоти. Правда, в жирних і калорійних стравах таких зовсім небагато. Замість них рекомендується «годувати» мозок жирною рибою, оливковою олією, а також в раціоні повинні бути фрукти, зелень і цільнозернові продукти.
Під час експерименту вчені годували половину мишей смачною і калорійною їжею, а інші миші отримували звичайний корм. У тварин, яких годували смакотою, через деякий час запускався запальний процес в гіпоталамусі, а мітохондрії зменшувалися в розмірах. В результаті нейрони отримували сигнал підвищити апетит, щоб отримати ще більше енергії. Зрозуміло, миші почали стрімко набирати вагу.
Мозку дійсно необхідні жири – корисні жирні кислоти. Правда, в жирних і калорійних стравах таких зовсім небагато. Замість них рекомендується «годувати» мозок жирною рибою, оливковою олією, а також в раціоні повинні бути фрукти, зелень і цільнозернові продукти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










11/05/2026
Що буде з людиною, котра постійно їсть поспіхом і на бігу
11/05/2026
П'ять неприємних наслідків постійного переїдання
12/05/2026
Суперфуд, який наситить організм білком та бета-каротином



