Чому мозку подобається шкідлива їжа
22:42, 24 Лют 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1493 ·
Як показав експеримент, смачна і калорійна їжа запускає процеси, які призводять до зростання апетиту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
|
Людині подобається жирна і насичена смаком їжа – ми не так розбірливі в їжі, як більшість інших видів. При цьому, як з’ясувалося, чим більше ми вживаємо жирної і калорійної їжі, тим більше зростає потреба в такій їжі.
Під час експерименту вчені годували половину мишей смачною і калорійною їжею, а інші миші отримували звичайний корм. У тварин, яких годували смакотою, через деякий час запускався запальний процес в гіпоталамусі, а мітохондрії зменшувалися в розмірах. В результаті нейрони отримували сигнал підвищити апетит, щоб отримати ще більше енергії. Зрозуміло, миші почали стрімко набирати вагу.
Мозку дійсно необхідні жири – корисні жирні кислоти. Правда, в жирних і калорійних стравах таких зовсім небагато. Замість них рекомендується «годувати» мозок жирною рибою, оливковою олією, а також в раціоні повинні бути фрукти, зелень і цільнозернові продукти.
Під час експерименту вчені годували половину мишей смачною і калорійною їжею, а інші миші отримували звичайний корм. У тварин, яких годували смакотою, через деякий час запускався запальний процес в гіпоталамусі, а мітохондрії зменшувалися в розмірах. В результаті нейрони отримували сигнал підвищити апетит, щоб отримати ще більше енергії. Зрозуміло, миші почали стрімко набирати вагу.
Мозку дійсно необхідні жири – корисні жирні кислоти. Правда, в жирних і калорійних стравах таких зовсім небагато. Замість них рекомендується «годувати» мозок жирною рибою, оливковою олією, а також в раціоні повинні бути фрукти, зелень і цільнозернові продукти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









11/07/2026
Вживання риби виявилося пов’язане зі схильністю до раку шкіри
11/07/2026
Три продукти, які відомі довгожителі їли щодня
11/07/2026
Кава з оливковою олією – найобговорюваніший гастротренд 2026 року
12/07/2026
Лікарі розповіли яка користь від волоських горіхів



