По-перше, правильно підібрані продукти на сніданок сприяють хорошому настрою, гарному самопочуттю та зниженню ризику переїдання, тому важливо не лише снідати, але й обирати збалансовані та поживні продукти. Важливо, щоб сніданок включав усі необхідні поживні речовини: білки, жири та вуглеводи. Серед вуглеводів найкраще обирати вівсянку, цілозерновий хліб, коричневий рис. Для білків варто обирати продукти з високим вмістом протеїну, такі як горіхи, йогурт, твердий сир, яйця, жирна риба та кисломолочний сир. Зі здорових жирів можуть бути: авокадо, оливкова олія, тунець, мигдаль, лосось.
По-друге, саме сніданок відіграє важливу роль у контролі ваги. Люди які не пропускають сніданок, зазвичай дотримуються більш здорового харчування та мають кращі харчові звички й менші шанси набрати зайву вагу ніж ті, хто не снідає. Це пов’язано з тим, що сніданок допомагає уникнути різких коливань рівня глюкози в крові, що позитивно впливає на контроль апетиту та зменшує ризик переїдання. Багато сучасних досліджень вказують на те , що пропуск сніданку може підвищувати ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Зокрема, за даними досліджень, ті, хто регулярно пропускали сніданок, мали на 27% більший ризик серцевого нападу в порівнянні з людьми, які снідали.
У кінцевому підсумку слід зазначити, що сніданок має безліч корисних властивостей для здоров’я. Проте це не означає, що потрібно примушувати себе їсти вранці. Важливо прислухатись до свого організму. Якщо після пробудження у вас немає апетиту, краще почекати якийсь час та пізніше насолодитись сніданком. Можна зробити смачний сніданок вдома, та взяти його з собою на роботу. Іноді трапляється, що через відсутність апетиту або ж бракування часу сніданок пропускається. Тому варто намагатись компенсувати поживні речовини, через пропуск сніданку, під час перекусу, обіду та вечері. Збалансоване харчування залежить не лише від кількості приймання їжі на день, а й від якості продуктів, які ми споживаємо протягом дня. Ваша турбота сьогодні про харчування - може бути шляхом до довгого життя - завтра!
Деханова Діана