Сучасні дослідження фаст-фуду спростовують репутацію нездорової їжі

Наприклад, звичайний кебаб складається з курки, салату, цибулі, томатів, соусу на йогуртовій основі та лаваша – набір доволі поживний і збалансований. Однак через стереотипи фаст-фуд сприймається виключно як джерело порожніх калорій.

Експерти радять звертати увагу на харчову цінність страви, а не на її ярлики. Головне – дотримуватися балансу, різноманітності та контролювати кількість спожитих продуктів. Адже навіть надмірне вживання так званої «здорової» їжі може мати негативні наслідки.

Таким чином, відмова від фаст-фуду не є обов’язковою умовою здорового способу життя. Важливіше – усвідомлений підхід до раціону, який враховує не лише калорії, а й поживні речовини, що надходять в організм.


Віктор Ковблюк