Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Науковці розвінчали 4 міфи, що стосуються води, кави та фруктів

22:17, 01 Тра 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 1953 · 

У світі, де щодня з’являються нові поради про те, що, коли і як варто їсти, легко загубитися серед інформаційного шуму. Багато з цих «золотих правил» здаються логічними — настільки, що ми вже сприймаємо їх як очевидну істину. Проте чимало з них не мають наукового підґрунтя

Поширені міфи про харчування

Поширені міфи про харчування



У цій статті ми розвінчуємо чотири поширені міфи, що стосуються води, кави та фруктів.

Міф 1: Потрібно випивати n-кількість склянок води щодня


Мабуть, ви не раз чули, що для здоров’я треба щодня пити 8 склянок води. А дехто навіть підраховує точніше — 30 мілілітрів на кілограм ваги.

Цифра "8 склянок" — умовна і не має наукового підтвердження. Добова потреба у воді значно варіюється і залежить від: віку, маси тіла, клімату та погоди, фізичної активності, стану здоров’я (наприклад, при блюванні або діареї вода втрачається інтенсивніше), особливостей організму (наприклад, у вагітних і жінок, які годують грудьми, потреба зростає).

Головна порада: орієнтуватися на спрагу та колір сечі (світла — добре, темна — час попити води).

Міф 2: Пити під час їжі – шкідливо


Цей міф побудований на уявленнях про те, що вода, випита під час їжі, нібито: розбавляє шлунковий сік, знижує концентрацію соляної кислоти, провокує розтягнення шлунка, спричиняє гниття їжі в шлунку.

Насправді ж, пити воду під час, після чи перед прийомом їжі, не лише не шкідливо, а іноді навіть корисно. Загалом, до 300 мл води залишають шлунок протягом 5–15 хвилин, не встигаючи якось суттєво вплинути на травлення. Дослідження також показують, що вода не знижує кислотність шлункового соку і не порушує роботу ферментів. Тож якщо вам комфортно запивати їжу — робіть це спокійно.

Міф 3: Кава "вимиває" кальцій і сприяє остеопорозу


Давно поширене переконання, що кава вимиває кальцій з кісток і може спричинити остеопороз.

Але, у межах великого європейського дослідження EPIC, яке охопило понад 521 000 осіб, було виявлено, що споживання до 4 чашок кави на день не тільки не шкодить, а може навіть знижувати ризик деяких захворювань.

Кава містить антиоксиданти — поліфеноли та гідроцинові кислоти, які позитивно впливають на мікрофлору кишківника. Проте чутливість до кави — індивідуальна: деяким людям справді краще зменшити кількість.

Міф 4: Фрукти можна їсти лише зранку, інакше погладшаєш


Цей міф часто ґрунтується на твердженні, що ввечері глюкоза з фруктів повільніше засвоюється, і це начебто веде до накопичення жиру.

Насправді :

Дослідження підтверджують, що метаболізм глюкози дещо сповільнюється у вечірній час. Але ця зміна не настільки значна, щоб впливати на загальну вагу.

Організм засвоює вуглеводи однаково протягом доби, а набір ваги залежить не від часу, коли ви з’їли фрукт, а від загального балансу калорій.

Як бачимо, не кожна порада, яку ми чуємо в інтернеті або від знайомих, є науково обґрунтованою. Пити під час їжі, насолоджуватись кавою та їсти фрукти ввечері — все це абсолютно нормально, якщо ви почуваєтесь добре. Тому, найголовніша порада, яку ви можете собі дати - це уважно прислухатися до себе й свого організму.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    16:00
    Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
    12:00
    Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
    8:00
    Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
    20:00
    Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
    16:00
    Якими напоями найкраще запивати їжу
    10:00
    Чим може допомогти організму звичайний білий рис
    8:00
    Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
    22:00
    Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
    16:00
    Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
    12:00
    Як харчування впливає на стан волосся
    8:00
    Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
    22:00
    В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
    20:00
    Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
    16:00
    Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
    12:00
    Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові
    10:00
    Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
    22:00
    Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
    18:00
    Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
    14:00
    Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
    12:00
    Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
    8:00
    Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
    20:00
    Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
    16:00
    Користь і шкода, яку може принести людині мед
    14:00
    Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
    10:00
    На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
    8:00
    Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
    22:00
    Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
    20:00
    Чому зелена гречка корисніша за звичайну
    18:00
    Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
    16:00
    Незвичний десерт, який допоможе серцю
    12:00
    Найкорисніші продукти для підшлункової залози
    8:00
    Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
    20:00
    Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
    16:00
    Як побороти звичку переїдати
    12:00
    Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
    8:00
    Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
    22:00
    Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
    18:00
    Чому в людини виникає печія
    14:00
    Продукти, в яких міститься найбільше магнію
    12:00
    4 вітаміни, якими може похвалитися сало
    Здоров'я в соцмережах: