Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
12:00, 14 Лип 2025 · Категорія: Харчування, Рак і пухлини · Переглядів 784 ·
Всі ми любимо м'ясо "з димком", але воно може бути небезпечним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

шашлик
![]() |
У нашій країні більше люблять м'ясо та вироби з нього. В основному це свинина, особливо пересмажена або копчена, хоча саме така їжа призводить до раку, якщо її вживати часто. У улюблених багатьма копченостях міститься бензапірен - продукт горіння, який і надає смаку "димку". Тим часом велика кількість бензапірену в їжі може прискорити виникнення пухлин шлунка, кишківника, підшлункової залози.
До речі, співвідношення омега-3 жирних кислот (вони містяться в морепродуктах, фруктах, овочах та сприяють профілактиці онкологічних захворювань) та омега-6 жирних кислот (у великій кількості присутні в червоному м'ясі та викликають злоякісні пухлини) у сучасної людини приблизно 1 до 15.
А має бути 1 до 1. Тому м'ясо та продукти з нього не слід вживати щодня. Ідеально - всього кілька разів на тиждень. Особливо слід уникати сосисок, сардельок, шинок, рулетів, ковбас та інших продуктів такого роду. У Японії, наприклад, рідше зустрічається рак певних видів, тому що традиційне меню мешканців цієї країни насичене рибою та різноманітними морепродуктами.
До речі, співвідношення омега-3 жирних кислот (вони містяться в морепродуктах, фруктах, овочах та сприяють профілактиці онкологічних захворювань) та омега-6 жирних кислот (у великій кількості присутні в червоному м'ясі та викликають злоякісні пухлини) у сучасної людини приблизно 1 до 15.
А має бути 1 до 1. Тому м'ясо та продукти з нього не слід вживати щодня. Ідеально - всього кілька разів на тиждень. Особливо слід уникати сосисок, сардельок, шинок, рулетів, ковбас та інших продуктів такого роду. У Японії, наприклад, рідше зустрічається рак певних видів, тому що традиційне меню мешканців цієї країни насичене рибою та різноманітними морепродуктами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: