Який мінус знайшли дієтологи у пластівцях швидкого приготування
20:00, 18 Лип 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 201 ·
Виявляється, що вони містять "порожні" калорії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Кукурудзяні пластівці
![]() |
Збалансоване харчування важко уявити без каш. І приготувати, на перший погляд, корисний гарнір – справа п'яти хвилин. Пластівці швидкого приготування сьогодні роблять не лише з вівса, а й із гречки, рису, кукурудзи, інших культур. Ось тільки врахуйте: за економію часу доведеться заплатити дефіцитом вітамінів і мінералів, що отримуються організмом.
Такі пластівці — ті ж самі рафіновані продукти з порожніми калоріями. Адже чого найбільше бояться вітаміни? Температури та контакту з повітрям. Тому немає нічого кращого за цілісні злаки.
Втім, про корисність злаків є й зворотна думка: мовляв, у них міститься фітинова кислота, яка не дає засвоюватись вітамінам та мінералам. Але щоб це якось позначилося на нашому здоров'ї, доведеться харчуватися одними злаками та бобовими, причому мінімально обробленими, адже термообробка різко знижує вміст фітатів у їжі.
А які злаки любите ви?
Такі пластівці — ті ж самі рафіновані продукти з порожніми калоріями. Адже чого найбільше бояться вітаміни? Температури та контакту з повітрям. Тому немає нічого кращого за цілісні злаки.
Втім, про корисність злаків є й зворотна думка: мовляв, у них міститься фітинова кислота, яка не дає засвоюватись вітамінам та мінералам. Але щоб це якось позначилося на нашому здоров'ї, доведеться харчуватися одними злаками та бобовими, причому мінімально обробленими, адже термообробка різко знижує вміст фітатів у їжі.
А які злаки любите ви?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: