Продукти, які найкраще можуть наситити організм кальцієм

Кальцій дуже важливий для повноцінного зростання та розвитку дітей. Його дефіцит викликає рахіт, сповільнене зростання і нездатність досягти піку кісткової маси.

При дефіциті кальцію у людей похилого віку зростає ризик остеопорозу та остеомаляції – порушення мінералізації кісток та їх розм'якшення (грец. остео – кістка + маляція – м'якість). До того ж низький рівень кальцію в крові призводить до гіпокальціємії, а вона, у свою чергу, до судом, оніміння.

Для вагітних і годуючих дуже важливо дотримуватися норми надходження цього мінералу. Він бере участь у формуванні тканин та органів плода та регуляції все тих же процесів, за які відповідає у дорослому організмі.

Дорослій людині необхідно вживати близько 1000 мг кальцію на добу, дитині - близько 800 мг, підлітку - 1200-1300 мг, а вагітним і тим, хто годує - 1500-1600 мг.

Найкращі джерела кальцію: молочні продукти; горіхи; риба (консерви, їстівні кістки); листова зелень; сухофрукти; тофу; інжир; кунжут (кунжутна паста тахіні); рослинне збагачене кальцієм молоко.