Три фактори, котрі заважають організму засвоювати залізо

Залізо – один із найнеобхідніших мікроелементів. Вплив його на життєво важливі процеси величезний, а дефіцит може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

Залізодефіцитна анемія - це захворювання, що розвивається при тривалому дефіциті заліза, якому схильні люди обох статей. Але найчастіше на нього страждають діти, жінки репродуктивного віку та вагітні.

Що перешкоджає засвоєнню заліза організмом?

1. Вживання кави та чаю між їжею.

2. При вживанні понад 30 г клітковини на добу, засвоєння заліза з їжею може зменшуватися.

3. Одночасне споживання продуктів із підвищеним вмістом кальцію (наприклад, молочні продукти або збагачені кальцієм соки) та заліза.