Два способи приготування картоплі, які несуть найбільше шкоди організму
08:00, 28 Сер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 2966 ·
Так картоплю краще не готувати взагалі або робити це дуже рідко.
картопля фрі
Картоплю зі шкіркою краще в їжу не вживати. Причина проста: небезпечні речовини із ґрунту, повітря накопичуються у великій кількості саме у шкірці овочів.
Що стосується інших шкідливих способів приготування картоплі, до них входить смаження у фритюрі. Такий метод наситить коренеплід токсинами та жирами.
Але як тоді вчинити з овочом, щоб страва вийшла корисною? Фахівці радять варити картоплю (обов'язково очищеною) або готувати її на пару. У такому разі ви отримаєте з коренеплоду максимальну кількість корисних вітамінів та мінералів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: