Вчені назвали їжу, яка найбільше шкодить мозку

Незбалансоване харчування може негативно вплинути на роботу мозку. Тому при складанні раціону слід ретельно відбирати продукти, а потім правильно їх готувати.

Продукти, що містять насичені жири тваринного походження, збільшують ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи та когнітивних проблем. Коли ми їмо жирну, солодку їжу та відчуваємо такі симптоми, як млявість, затуманеність мозку та сонливість – ці симптоми виникають не у шлунку, а в головному мозку.

Разом з тим подібний раціон здатний призвести до втрати функціональних та структурних елементів мозку та зробити його вразливим до старіння та деменції. Уникнути негативних наслідків можна, якщо віддавати перевагу продуктам, багатим антиоксидантами, у тому числі вітамінами С і Е, бета-каротином, жирними кислотами омега-3 та протизапальними вітамінами групи В.