Що поганого може салат Олів'є зробити з організмом
08:00, 02 Вер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 50 ·
Салат "олів'є" все ще залишається популярним в українців. Які в нього мінуси?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

олів'є
![]() |
Основний фактор, який може негативно вплинути на організм, – дуже велика кількість інгредієнтів у салаті. Через це йде навантаження на підшлункову залозу. Некорисна і класична майонезна або сметанна (а може, і складається з цих двох компонентів) заправка. Причина ховається в її підвищеній жирності – це погано впливає на печінку, підшлункову залозу та жовчний міхур.
Також шкоду здоров'ю можуть завдати мікроорганізми, які швидко розмножуються у салаті. І під словом "швидко" мається на увазі ось що: якщо салат простоїть на столі кілька годин, шкідливі бактерії можуть з'явитися в ньому вже до ранку. До речі, холодильник уникнути цього не дуже-то і допоможе - процес просто займе трохи більше часу. Салат, що зіпсувався, може стати причиною отруєння або загострення панкреатиту.
Як зробити, щоб і традиційним новорічним салатом поласувати, і зберегти здоров'я при цьому? Варто їсти олів'є в день його приготування маленькими порціями, а як заправку використовувати йогурт.
Також шкоду здоров'ю можуть завдати мікроорганізми, які швидко розмножуються у салаті. І під словом "швидко" мається на увазі ось що: якщо салат простоїть на столі кілька годин, шкідливі бактерії можуть з'явитися в ньому вже до ранку. До речі, холодильник уникнути цього не дуже-то і допоможе - процес просто займе трохи більше часу. Салат, що зіпсувався, може стати причиною отруєння або загострення панкреатиту.
Як зробити, щоб і традиційним новорічним салатом поласувати, і зберегти здоров'я при цьому? Варто їсти олів'є в день його приготування маленькими порціями, а як заправку використовувати йогурт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: