Безпечні та шкідливі народні методи лікування цибулею

Ми ріжемо її в салат, варимо в супі, їмо кільцями з оселедцем, дратуючи оточуючих нестерпним запахом... Але віримо, що цибуля покращує наше здоров'я.

Фітонциди, які виділяє цибуля – це натуральні антибіотики. Причому важливо, що нам необов'язково навіть їсти цей овоч для того, щоб їх отримати. Фітонциди присутні в повітрі, тому достатньо подихати свіжонарізаною цибулею та отримати певну дозу цих речовин, які борються з бактеріями та допомагають із профілактикою різних захворювань. Але не всі народні рецепти є безпечними. Наприклад, закрапуючи в ніс нерозбавлений сік цибулі, можна заробити сильний опік слизової! Медицина рекомендує цибулею або дихати, або її просто їсти, зрозуміло, в розумних кількостях.

Чи зберігається користь у приготованій цибулі? Виявилося, що так, хоча її менше, ніж у свіжій. Вміст вітаміну С та калію при обсмажуванні суттєво падає. Втім, і у такому вигляді цибуля має свої плюси.