Продукт, котрий найкраще впорається з дефіцитом йоду в організмі
22:00, 03 Вер 2025 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 653 ·
Якщо вам бракує йоду, то варто вживати йодовану сіль.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

йодована сіль
![]() |
Найефективніший спосіб профілактики нестачі йоду – заміна звичайної солі на йодовану без збільшення дозування солі у раціоні.
У йодованій солі міститься близько 45 мкг/г йоду. Якщо використовувати її замість звичайної, можна отримати всю добову норму йоду, вживаючи 5-6 г солі на добу. Ефективність цього методу підтверджена ВООЗ та Міжнародною радою з контролю за йододефіцитними захворюваннями. За допомогою обов'язкового йодування солі вже вдалося вирішити проблему йододефіциту у багатьох країнах.
Йодована сіль зберігає свої властивості не довше 3–4 місяців навіть у закритій тарі. Краще додавати таку сіль до вже приготовлених страв, щоб мінімізувати втрату йоду, оскільки при нагріванні йод випаровується.
У йодованій солі міститься близько 45 мкг/г йоду. Якщо використовувати її замість звичайної, можна отримати всю добову норму йоду, вживаючи 5-6 г солі на добу. Ефективність цього методу підтверджена ВООЗ та Міжнародною радою з контролю за йододефіцитними захворюваннями. За допомогою обов'язкового йодування солі вже вдалося вирішити проблему йододефіциту у багатьох країнах.
Йодована сіль зберігає свої властивості не довше 3–4 місяців навіть у закритій тарі. Краще додавати таку сіль до вже приготовлених страв, щоб мінімізувати втрату йоду, оскільки при нагріванні йод випаровується.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: