У яких продуктах є вітаміни для боротьби з коронавірусом

Встановлено, що вітаміни А, С, D, E, B2, B6 та В12, а також фолієва кислота, залізо, селен і цинк є першочергово важливими для забезпечення імунітету організму.

Наприклад, дефіцит вітаміну D (чи холекальциферолу) як призводить до розвитку захворювань, що з порушенням обміну кальцію, а й підвищує ризик виникнення інфекційних хвороб. Також доведено, що вітамін Е позитивно впливає на імунні функції організму та забезпечує захист від низки інфекційних захворювань, асоційованих з коронавірусною інфекцією, – це пневмонія, респіраторні та багато інших хвороб.

У період захворювання COVID-19 рекомендовано з'їдати якнайбільше продуктів, багатих бета-каротином (курага, морква, спаржа, буряк, броколі, диня, манго, персики, грейпфрут, гарбуз, мандарин, помідор, кавун). Вітаміну А багато в тваринних продуктах - печінці, яєчному жовтку, вершковому маслі.

Дуже важлива аскорбінова кислота, вона міститься в чорній смородині (допускається заморожена), настої шипшини, червоному перці, зелені. З продуктів, які багаті на вітамін Е і теж підтримають противірусний захист, необхідно вживати мигдаль, арахіс, кедрові та лісові горіхи, нерафіновану олію, лосося, насіння соняшнику, пророслі зерна пшениці.