У якій їжі можна знайти найбільше вітаміну С
14:00, 12 Вер 2025 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 95 ·
Варто знати, в яких продуктах вітаміну С міститься найбільше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

смородина
![]() |
Простий спосіб його отримати зрозумілий – їсти більше свіжих фруктів та овочів. Рекордсмени за його змістом – червоний та жовтий болгарський перець, чорна смородина, ківі, броколі, брюссельська капуста, полуниця та томати. Аскорбіновою кислотою також багате листя смородини, суниці, кропива та шипшина.
Але високотемпературна обробка продуктів частково чи повністю руйнує вітамін. Звідси висновок: овочі найкраще їсти сирими чи вибирати приготування на пару чи запікання у духовці.
Багато хто в зимовий період для зміцнення імунітету додатково приймає аскорбінову кислоту у вигляді капсул, таблеток, шипучих напоїв, гелю або мармеладу. У ситуації мізерного вибору вітамінної їжі для організму важливіше не так джерело вітаміну C, як його концентрація.
Але численні дослідження показують: якщо в харчуванні достатньо багатих на аскорбінову кислоту продуктів, біодобавки не потрібні. Усі надлишки організм виведе природним чином. Але не завжди більше – це краще. Якщо довго вживати вітамін C у дозі 2000 мг і вище, можна отримати проблеми з травленням і навіть каміння у нирках.
Але високотемпературна обробка продуктів частково чи повністю руйнує вітамін. Звідси висновок: овочі найкраще їсти сирими чи вибирати приготування на пару чи запікання у духовці.
Багато хто в зимовий період для зміцнення імунітету додатково приймає аскорбінову кислоту у вигляді капсул, таблеток, шипучих напоїв, гелю або мармеладу. У ситуації мізерного вибору вітамінної їжі для організму важливіше не так джерело вітаміну C, як його концентрація.
Але численні дослідження показують: якщо в харчуванні достатньо багатих на аскорбінову кислоту продуктів, біодобавки не потрібні. Усі надлишки організм виведе природним чином. Але не завжди більше – це краще. Якщо довго вживати вітамін C у дозі 2000 мг і вище, можна отримати проблеми з травленням і навіть каміння у нирках.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: