Які овочі варто обов'язково варити перед вживанням
12:00, 16 Вер 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 80 ·
Певні овочі потребують термічної обробки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

спаржа
![]() |
Термічній обробці потрібно піддавати не тільки м'ясо, а й різні овочі. Насамперед, потрібно звернути увагу на мариновані та в'ялені продукти, а також спаржу та селеру. Їх потрібно відварити перед вживанням. Це допоможе зменшити концентрацію солі та нітритів у цих продуктах.
Щоб уникнути проблем із травленням, також рекомендується обдавати окропом квасолю та продукти, в яких міститься багато щавлевої кислоти.
Крім того, краще відварити овочі, які складно почистити. Наприклад, броколі. Варіння допоможе переконатися, що разом із продуктом до вас у тарілку не потраплять пестициди чи комахи.
Щоб уникнути проблем із травленням, також рекомендується обдавати окропом квасолю та продукти, в яких міститься багато щавлевої кислоти.
Крім того, краще відварити овочі, які складно почистити. Наприклад, броколі. Варіння допоможе переконатися, що разом із продуктом до вас у тарілку не потраплять пестициди чи комахи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: