Продукти, які варто їсти для здорових зубів

Генетика - всьому голова: схильність до карієсу, патологічного стирання емалі, хвороб ясен може передаватися у спадок. Однак цей фактор не є визначальним. А ось що справді задає тон, то це харчування. Організму необхідний збалансований раціон з оптимальною кількістю вітамінів та мінералів. В іншому випадку проблеми із зубами куди ймовірніші.

Запалення та кровоточивість ясен пов'язують з нестачею вітаміну А, вітамінів групи В, зокрема В2, В3, В9, В12, вітамінів С, D, Е. "Неполадки" із зубами загрожують і при нестачі макро- та мікроелементів — кальцію, фосфору, магнію, калію, йоду та цинку. Але це суха теорія, що на практиці: чи реально заповнити дефіцит? Ще б пак!

Вітамін А міститься у моркві та шпинаті. Вітамінів групи В достатньо в печінці, молочних продуктах. Лідери з вітаміну С — чорна смородина та червоний перець. D синтезується організмом самостійно: при нестачі сонячного світла включіть до раціону жирну рибу (лосось, сардини), і питання знято. Запас вітаміну Е забезпечать мигдальні горіхи та насіння.

На поповнення дефіциту кальцію добре працюють молочні продукти. Фосфор у великих кількостях міститься в курці та індичці. Гречана крупа – джерело магнію, картопля – калію, морепродукти – йоду. Червоне м'ясо та печінка містять цинк.