В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти

Омега-3 поліненасичені жирні кислоти відносяться до незамінних речовин. Цей термін означає, що людським організмом вони практично не синтезуються, а надходять лише з їжею. Основне та природне джерело омега-3 – це морепродукти. Обирайте дрібну рибу. Оптимальні варіанти – це оселедець, горбуша, тріска, минтай, скумбрія. Також найбільш корисні кальмари, мідії та креветки, тому що вони швидко розмножуються, швидко ростуть і недовго живуть, тому не встигають накопичувати токсини та важкі метали.

Риб'ячий жир дуже корисний для мозку. Він швидко забезпечують приплив енергії передачі імпульсів (сигналів від нейрона до нейрона), що у рази підвищує здатність сприймати і запам'ятовувати інформацію. Завдяки омега-3 мозок починає працювати ефективніше, причому у будь-якому віці. Дефіцит рибного жиру призводить до зниження пам'яті, уваги, сприяє розвитку хвороби Альцгеймера.

Також омега-3 сприятливо впливають на серцево-судинну систему. Жирні кислоти знижують рівень тригліцеридів у крові, підвищують рівень ліпопротеїнів високої густини, так званий корисний холестерин. Крім цього, захищають судини від ушкодження, тромбоутворення, перешкоджають розвитку цукрового діабету, раку кишківника, молочної залози та простати.