Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
16:00, 14 Жов 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 131 ·
Якщо ви не вживаєте м'ясо, тоді треба шукати альтернативу цьому джерелу білка.
гриби
Рослинний білок не може повністю замінити їжу тваринного походження. Однак при правильному з'єднанні деяких продуктів людина все ж таки може отримати всі незамінні амінокислоти.
Так, за один прийом повноцінні білки дають бобові та злаки з горіхами або грибами. Люди, які відмовилися від тваринного білка, найчастіше спостерігають величезний дефіцит вітамінів, у тому числі корисних речовин групи В12.
У складі рослинної їжі немає вітамінів групи В12, тому вегетаріанці недоотримують магній, кальцій, залізо, через що страждають від алергії та шкірних проблем.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: