Основні правила ідеального обіду

Ідеальний час для обіду – з 12 до 14 години дня. Пізніший прийом їжі може призвести до переїдання і набору зайвої ваги. Обід має становити приблизно 40% добового раціону. Формула правильного обіду: жири – 10%, білок – 50%, клітковина, зелень, овочі та крупи – приблизно 40%.

На обід добре підійдуть червоне м'ясо, нежирна риба, курка, індичка, креветки, кальмари, гарбузове чи соняшникове насіння. Хороші жири на обід – це оливки, сир, кокосові продукти, кедрові та волоські горіхи, гарбузове насіння, насіння чіа, мигдаль, фісташки.

Оптимальна клітковина на обід – це печериці, гливи, опеньки, брюссельська та цвітна капуста, броколі, шпинат, болгарський перець, а також цибуля.

За калорійністю сніданок та обід мають бути приблизно однаковими. Також після обіду дозволено з'їсти невелику порцію солодкого: найкраще віддати перевагу фруктам та ягодам.