Симптоми, котрі вказують на те, що в людини непереносимість глютену

Целіакія – імунологічно опосередковане захворювання, що розвивається у генетично схильних осіб та обумовлене непереносимістю глютену. Найчастіше при целіакії пацієнта непокоїть хронічна діарея, здуття живота, можливо зниження ваги. Не виключені і певні прояви шкірних покривів, наприклад герпетиформний дерматит. Також пацієнт може зіткнутися зі зниженням рівня гемоглобіну, вітамінів, фолієвої кислоти.

Що стосується алергії на злакові, симптоми будуть інші. Злакові містять велику кількість білків, один з яких – глютен. Він міститься у пшениці, житі, ячмені. У разі алергії можуть виникати свербіж, печіння, почервоніння шкіри, проблеми з боку дихальної системи: першіння у горлі, кашель, нежить, бронхоспазм.

Також бувають симптоми з боку шлунково-кишкового тракту: нудота, блювання, діарея. Лікування потрібно проходити у лікаря-алерголога. А при целіакії необхідна безглютенова дієта.