У чому різниця між харчовою алергією та харчовою непереносимістю
20:00, 28 Лист 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 39 ·
Люди часто плутають ці поняття, але вони різні.
харчова алергія
Харчова алергія - це реакція імунної системи на будь-який компонент у їжі, яка проявляється шкірним свербінням, висипом, аж до вираженої алергічної реакції у вигляді анафілактичного шоку.
Якщо ми говоримо про харчову непереносимість, ця реакція організму не пов'язана з імунною системою. Вона є відповіддю на якісь компоненти їжі.
Як правило, пацієнти скаржаться на розлад випорожнень, діарею, здуття живота, може бути виражений метеоризм. Іноді можлива висипка, а також головний біль.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: