Вчені зруйнували міф про те, що ананас допомагає схуднути
08:00, 04 Гру 2025 · Категорія: Харчування, Схуднення · Переглядів 203 ·
Виявляється, що речовина, котра міститься в ананасі, розщеплює білки, а не жири, як вважалося раніше.
ананас
Ананас містить велику кількість ферментів, вітамінів та антиоксидантів, серед яких виділяється особлива речовина – бромелін. Він нібито розщеплює жири і цим допомагає скинути зайві кілограми.
Така думка існувала у 90-х роках, тому що в ананасі було знайдено фермент, який називається бромелін. Насправді він не розщеплює жири, а розщеплює білки. Тому дуже непогано маринувати м'ясо за допомогою ананасового соку, але марно пити цей напій для того, щоб позбавитися жирів.
Натомість ананас є низькокалорійним продуктом. У ста грамах лише 52 калорії. Також у фрукті містяться цінні вітаміни – майже вся група вітамінів групи В та вітамін С у великій кількості. Крім того, ананас має низький глікемічний індекс: не дає різких стрибків цукру крові та інсуліну.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: