Чому бульйон настільки корисний для організму
18:00, 15 Гру 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 727 ·
Бульйон - це не лише смачно, а й корисно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
бульйон
|
Бульйон, приготований на основі кісток, м'яса, риби або овочів, містить безліч корисних речовин, таких як колаген, гліцин, пролін, глютамін і мінерали. Ці компоненти допомагають підтримувати здоров'я суглобів, шкіри, кишечника та імунної системи.
1. Кістки чи м'ясо
- Курячі кістки багаті на колаген і мінерали.
- Яловичі кістки містять багато колагену та желатину, які корисні для суглобів та шкіри.
- Риб'ячі кістки збагачені йодом та іншими мінералами, необхідними для щитовидної залози.
- М'ясо додає смаку та поживності бульйону. Але пам'ятайте, що краще вибирати нежирні шматки.
2. Овочі
- Цибуля надає бульйону глибину смаку.
- Морква — джерело кольору.
- Селера збагачує смак і додає поживні речовини.
- Часник має антимікробні властивості та покращує смак.
3. Трави та спеції
- Лавровий лист додає аромату.
- Чорний перець покращує смак і має антиоксидантні властивості.
- Розмарин та петрушка збагачують бульйон вітамінами та мінералами.
1. Кістки чи м'ясо
- Курячі кістки багаті на колаген і мінерали.
- Яловичі кістки містять багато колагену та желатину, які корисні для суглобів та шкіри.
- Риб'ячі кістки збагачені йодом та іншими мінералами, необхідними для щитовидної залози.
- М'ясо додає смаку та поживності бульйону. Але пам'ятайте, що краще вибирати нежирні шматки.
2. Овочі
- Цибуля надає бульйону глибину смаку.
- Морква — джерело кольору.
- Селера збагачує смак і додає поживні речовини.
- Часник має антимікробні властивості та покращує смак.
3. Трави та спеції
- Лавровий лист додає аромату.
- Чорний перець покращує смак і має антиоксидантні властивості.
- Розмарин та петрушка збагачують бульйон вітамінами та мінералами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










10/02/2026
Що треба їсти для того, аби не бути голодним на ніч
10/02/2026
Симптоми, з якими варто звертатися до невролога
10/02/2026
Вчені пояснили, який шоколад найкорисніший
10/02/2026
З чого повинен складатися корисний бутерброд



