Правила здорового харчування в зимовий період

Для сніданку краще вибирати вівсянку, у складі якої багато складних вуглеводів, або сирники, що є джерелом білка. Для перекушування ідеально підійде яблуко. Якщо людина контролює вагу, на обід краще обрати лише перше. Справа в тому, що така страва відрізняється великою ситністю та низькою калорійністю.

Варто віддавати перевагу рибі. У тижневому раціоні має бути щонайменше три порції даного продукту. Риба – джерело вітаміну D, омега-3-поліненасичених жирних кислот та йоду. Тобто все те, що взимку в дефіциті.

Що стосується гарніру, то ідеальними є овочі. Також підійде гречана каша і охолоджена печена картопля. Смак така картопля не втратить, але крохмаль стане стійкішим і повільніше перетравлюватиметься.

На вечерю варто приготувати вінегрет, заправлений оливковою олією. Також увечері можна з'їсти курячу грудку та яблуко. А ось використовувати як гарнір рис або макарони не варто.

Білий відварний рис відноситься до продуктів із високим глікемічним індексом. При такому швидкому надходженні вуглеводів в організм порушується обмін речовин, і людина стає набагато схильнішою до всіх вікових хвороб. Щодня необхідно з'їдати 500 г фруктів та овочів.