Фрукт, надлишок споживання якого підвищує ризик атеросклерозу

До ураження судин та формування атеросклеротичних бляшок веде зайву кількість цукру в раціоні. У середньому у ста грамах жовтого апельсина 8,5 г цукру, а в такій же кількості червоного – 9 грамів. Цукор пошкоджує судинну стінку та робить у ній невеликі отвори, в які потрапляє жир, або холестерин, внаслідок чого формується бляшка. Таким чином, їжа, багата на цукор, прискорює розвиток атеросклерозу.

Водночас, не варто забувати про корисні властивості апельсину. Так, фрукт багатий на вітамін С. У ста грамах жовтого апельсина – 89 відсотків добової норми, а в ста грамах червоного – 86.

Крім того, в апельсинах містяться флавоноїди, причому більше їх у червоних сортах. Флавоноїди захищають клітини від вільних радикалів, тобто працюють як антиоксиданти. Завдяки цьому ризик розвитку раку значно знижується.