Продукт, який допомагає ранам швидше загоюватися

Рани повинні швидко затягуватися, щоб людина не втрачала кров. Без вітаміну К цей процес немає. Ця речовина є найважливішим учасником процесу згортання крові. У ста грамах кінзи міститься майже дві добові норми вітаміну К.

У великій кількості вітамін К також є в капусті, шпинаті, броколі, яловичій печінці, курці, ківі та авокадо.

Якщо додавати до страв кінзу, зменшується ризик ожиріння, діабету та хвороб серця, оздоровлюється шкіра та волосся, з'являється більше енергії. Завдяки протимікробним властивостям приправи нещодавно її стали використовувати в багатьох детоксикаційних соках та напоях. Кінза також вивчається з погляду природного очищувача води.