Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин

Незважаючи на те, що в ньому практично немає вуглеводів, авокадо вважається фруктом, його ще називають крокодилячою грушею. Авокадо є незамінним джерелом калію. Всім відомо, що калію багато в бананах, але в авокадо його більше вдвічі. Ця речовина необхідна для роботи серцево-судинної системи, підтримки ритму серця та тонусу судин.

Крім того, авокадо багате на фолієву кислоту, яка дуже важлива для жінок, які планують вагітність, а також виношують дитину, особливо в перші 12 тижнів, коли відбувається формування нервової трубки малюка. Фолієва кислота – жіночий вітамін.

Що стосується поліненасичених та мононенасичених кислот, то в авокадо їх теж достатньо. Ці речовини беруть участь у ключових метаболічних функціях організму. Авокадо – висококалорійний фрукт, на сто грамів припадає близько 212 ккал. 75 відсотків усіх калорій – це жири. Але в авокадо є як мононенасичені кислоти, так і поліненасичені, зокрема альфа-ліноленова та гамма-ліноленова кислоти. Вони важливі для здоров'я волосся, нігтів, шкіри та протизапальної функції організму. Водночас в авокадо є так звані фітостероли, які, будучи рослинними аналогами холестерину, буквально замінюють холестерин в організмі та сприяють профілактиці відкладення бляшок.