Ягода, котра є чудовою профілактикою раку

Полуницю можна використовувати й для первинної профілактики пухлини, й для вторинної. У полуниці є похідні галонової кислоти – галати. Вони мають онкопрофілактичну дію. Справа в тому, що один з моментів пухлинного росту полягає в ангіонеогенезі, або вростанні судин у пухлину. Галати – один із факторів, що уповільнює розвиток цих судин. Звідси і первинна профілактика пухлини, і вторинна, тобто зниження ймовірності рецидиву після лікування.

А завдяки наявності антиоксидантів полуниця перешкоджає мутації клітин, а це, як відомо, одна з причин розвитку пухлинних клітин. Полуниця також корисна для мозку.

У полуниці дуже багато кверцетину. Це потужний антиейдж-фактор: він покращує стан головного мозку та судинної стінки. Виявлено ще один цікавий момент. Справа в тому, що в основі старіння лежить процес утворення сенесцентних клітин. Клітина, відпрацювавши своє, має керованим чином загинути. Але іноді цього не відбувається, і вона починає виділяти навколо себе протизапальні речовини цитакіни, наче говорячи про те, що їй погано. Ці речовини стають причиною запалень в організмі, зниження чутливості до інсуліну та пухлинного росту. Тому вміст сенесцентних клітин слід зменшити. Виявилося, що кверцетин здатний це зробити.