Ідеальна їжа для здорового кишківника

Для кишківника найбільш корисними є пробіотики та пребіотики – біологічно активні речовини, які нормалізують роботу даного органу та відповідають за реакцію імунітету на "злі мікроорганізми".

Натуральними джерелами пробіотиків є ряжанка та кефір. Вони містять лакто- та біфідобактерії, які допомагають покращити травлення та підтримують мікрофлору кишківника. Також квашена капуста містить кілька видів пробіотиків – бактерій, які живуть у кишківнику. Вони покращують травлення та допомагають засвоювати корисні речовини, у тому числі вітаміни та мінерали. Мариновані огірки, у свою чергу, сприяють зростанню корисних бактерій, які покращують травлення.

Натуральними джерелами пребіотиків є корінь цикорію, часник, овес, яблука. Корінь цикорію — чудовий замінник кави. Містить багато інуліну, який стимулює зростання корисних бактерій у кишківнику. Часник містить фруктоолігосахариди, які пригнічують патогенні мікроорганізми, підтримують здоров'я кишечника. А всього 60 г вівсяної каші на добу знижує газоутворення і зменшує процеси бродіння в кишківнику, підвищує кількість корисних бактерій. Яблука містять пектин, який позитивно впливає на всю систему травлення. Їсти можна у будь-якому вигляді: у свіжому, у вигляді пюре, соків.