Шість правил ідеального харчування

Перше правило – триразове харчування без перекушування. У чому небезпека постійних перекусів? Щоразу, коли ви з'їдаєте будь-яку їжу, у вас в організмі піднімається глюкоза. Щоб вона змогла засвоїтись, підшлункова залоза виробляє інсулін, який виступає у ролі "ключика", який запускає глюкозу в клітину. Постійні перекушування провокують інсулінові гойдалки з сильним почуттям голоду, коли темніє в очах і руки тремтять. Як наслідок — постійні перепади можуть призвести до виснаження підшлункової залози та розвитку інсулінорезистентності.

Правило друге – випивати норму води. Є деякі ознаки, які свідчать, що ви п'єте недостатньо води. Наприклад, у вас спостерігається постійна сухість у роті, темніє колір сечі, набряки, занепад сил, запаморочення, часте бажання поїсти, сухість волосся, різкий запах з рота.

Третє правило - з'їдати норму клітковини. Наталія Зубарєва розповіла про продукти, з яких найкраще отримувати клітковину. Це авокадо, яблука, банани, малина, сочевиця, броколі, мигдаль, нут, груша, булгур, гарбузове насіння, зелений горошок. При цьому, ваше харчування має бути максимально різноманітним, щоб набирати свою норму клітковини: чоловіки – 30-35 г, а жінки – 25-30 г на день.

Четверте правило - включіть до раціону достатню кількість жирів. Продукти, в яких найкраще містяться жири: авокадо, горіхи, яйця, кокос, оливки, вершкове масло, риба, м'ясо та сир.

П'яте правило - вживайте необхідну кількість білка. Він відповідає за гарну шкіру, здорове волосся та міцні нігті. Тваринні білки: курка, індичка, риба, яйця. Рослинні: боби, сочевиця, нут, горіхи, цільнозернові продукти. Варто комбінувати різні джерела, щоб одержувати повний набір амінокислот.

Шосте правило - хибні вуглеводи. Додайте до свого раціону крупи. Наприклад, гречку — вона є джерелом білка, корисних жирних кислот, вітамінів А, Е, РР, групи В. Також гречка багата на цинк, який потрібен для здоров'я волосся, шкіри та нігтів. Крім цього, включіть до раціону коричневий рис. Він є джерелом вітамінів РР, групи В, антиоксидантів, фосфору та магнію. А також кіноа — у ній міститься близько 14 відсотків протеїнів та 64 відсотки складних вуглеводів.