Ягода, котра знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця

Виявляється, чорниця з роду вакциніум сімейства миртових. Вакциніум вона називається від "вакка" – корова. Слово "вакцина" теж від цього кореня, тому медична спорідненість була спочатку. Виростає в основному в Північній Європі та Північній Америці. Чорницю часто плутають із лохиною. Це споріднені, але різні ягоди. Чорниця має менш інтенсивне забарвлення і є більш водянистою. Тобто, по суті, чорниця та лохина відрізняються інтенсивністю кольору.

Темно-фіолетовий колір чорниці говорить про те, що в ягоді багато антоціанів. Один із основних – це лютеїн, з яким справді знайомі офтальмологи. Лютеїн застосовується за вікової макулярної дегенерації. Доведено, що у людей, які використовують ці препарати, тобто антоціани, вказана проблема прогресує набагато повільніше.

У людей, які вживають чорницю, шанс розвитку макулярної дегенерації є нижчим, ніж у людей, які не їдять цю ягоду. До відповідного висновку вчені дійшли після проведення досліджень, у яких брали участь десятки тисяч людей. Доведено, що люди, які вживають продукти з антоціанами, значно менше хворіють на симптоматичну ішемічну хворобу серця.