Фрукт, який захищає людину від раку та деменції

Фруктом, який рятує від раку та деменції, є фіолетова злива. Цей продукт багатий на антоціани. Людині для нормального життя потрібно приблизно 13 мг антоціанів на добу. Фіолетова злива містить 18 мг цієї речовини, червона – лише 2 мг, а жовта – нуль. Тому сливу сливі різниця.

Перші серйозні дослідження з приводу слив та антоціанів, що містяться в ній, вчені провели в Канаді. Дослідження спочатку проводили на тваринах. Вчені переглянули, яким чином антоціани впливають на хворобу Альцгеймера. Вже тоді було відомо, як розвивається це захворювання у щурів. Тварин почали напувати сливовим соком, щоб подивитися, як регулярне використання цього напою протягом восьми тижнів позначиться на психічному здоров'ї. Виявилося, що щури, які пили сік, не захворіли на хворобу Альцгеймер.

У світі також були проведені дослідження щодо впливу антоціанів на ракові клітини. Досліджували клітини раку молочної залози, які помістили у пробірку у спеціальне середовище та почали обробляти екстрактом антоціанів слив. Виявилося, що клітини перестали рости, а частина їх пішла в апоптоз, тобто запрограмовану клітинну смерть. Це стало доказом того, що антоціани принаймні у пробірці можуть протидіяти раковим клітинам.