Три види борошна для хліба, які не підвищують рівень цукру в крові
12:00, 29 Кві 2026 · Категорія: Харчування, Кров і судини · Переглядів 423 ·
Якщо ви не хочете страждати від підвищеного цукру в крові, то варто обирати хліб саме з такого борошна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Борошно
|
1. Псилліум (лушпиння подорожника блошного). Містить до 85% розчинної клітковини, яка перетворюється на гель, уповільнює всмоктування глюкози та створює відчуття ситості. Практично нуль вуглеводів, що засвоюються, завдяки чому цукор не росте взагалі. Таке борошно допомагає знизити "поганий" холестерин. З цього борошна можна пекти хліб, булочки, лаваш, піцу, маффіни.
2. Лляне борошно. В цьому борошні багато Омега-3, рослинного білка і лігнанів (антиоксиданти), також майже немає крохмалю, тому воно не піднімає цукор у крові. Крім цього, лляне борошно дає тривале насичення (на 3–4 години). Лляне борошно краще поєднувати з псилліумом або яйцями, інакше випічка буде гумовою.
3. Горіхове борошно (мигдальне, кокосове, з волоського горіха, фундучне). Знижує цукор і потяг до солодкого завдяки жирам та клітковині. Ідеальне для печива, кексів, коржів для тортів.
2. Лляне борошно. В цьому борошні багато Омега-3, рослинного білка і лігнанів (антиоксиданти), також майже немає крохмалю, тому воно не піднімає цукор у крові. Крім цього, лляне борошно дає тривале насичення (на 3–4 години). Лляне борошно краще поєднувати з псилліумом або яйцями, інакше випічка буде гумовою.
3. Горіхове борошно (мигдальне, кокосове, з волоського горіха, фундучне). Знижує цукор і потяг до солодкого завдяки жирам та клітковині. Ідеальне для печива, кексів, коржів для тортів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










15/05/2026
Кому не варто пити свіжовичавлені соки
16/05/2026
Продукти, які допоможуть вирішити проблему сухої шкіри
16/05/2026
Каша з ягодами провокує стрибок цукру в крові. Як цього уникнути?
15/05/2026
Процедура, яка допоможе позбутися судинної сіточки на ногах



