Три поради для ефективного засвоєння білка в організмі

20:00, 25 Чер 2026 · Категорія: Харчування · Переглядів 1054 ·

Мало просто вживати білок, треба ще й забезпечити його засвоєння.

курка

Скільки білка нам потрібно за день? Стандартні рекомендації – від 1 до 1,5 грама на кілограм ваги. Спортсменам необхідно його їсти ще більше. Як можна допомогти своєму організму краще засвоювати ці речовини з їжі?

Наприклад, вибирайте легкі для травлення види джерел білків, які відрізняються структурою волокон. У червоного м'яса (яловичини, баранини, свинини) вони довгі, у ньому багато жиру та хрящів. Через це у такого білка низька засвоюваність. Вищий цей показник буде у курки, індички. Найлегші для перетравлення продукти – це риба, морепродукти та яйця. Також добре засвоюються молоко та інша молочка, якщо у вас немає алергії.

Порада номер два - подрібнюйте білки. Чим дрібніші шматочки, тим легше нашому травленню їх розщепити. Тому можна частіше готувати котлети, тефтелі, фрикадельки, паштети. Потоваришуйте з м'ясорубкою, і тоді навіть червоне м'ясо перетравлюватиметься простіше.

Ще одна порада — поєднувати білок із продуктами кислого смаку. Лимон, гранат, ягоди, томат, квашені овочі, натуральний оцет — усі ці продукти містять органічні кислоти, які розм'якшують білкові волокна та стимулюють виділення шлункового соку. Це додатково допомагає перетравлювати білки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: їжа, харчування, білок

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

0:57: Вчені виявили несподівану користь жирної їжі
12:39: Вживання брокколі може знизити ризик розвитку гіпертонії
9:53: Лікарка пояснила, яке вживання кави є неправильним
9:15: Чотири фрукти, які не варто чистити
9:36: Який спосіб приготування кави найкращий для серця
10:23: Вживання кави відразу після приготування пов’язане з високим ризиком раку
1:41: Кабачок проти огірка: дієтологи пояснили, який овоч корисніший
8:16: Дієтологи розповіли коли картопля стає небезпечною стравою
23:40: Що можна їсти перед сном: продукти, які не нашкодять фігурі
10:01: Найкорисніший сніданок - авокадо з яйцем
1:01: Японські дієтологи вважають, що приготовлена на грилі їжа є найбільш небезпечною
9:09: Дієтологи не рекомендують курцям їсти моркву та помідори
2:02: Три продукти, які допоможуть краще спати ночами
22:42: Як йогурт впливає на артеріальний тиск
1:43: Варто вживати всім: цей фрукт дуже корисний для здоров'я
2:25: Вчені визнали, що червоне м’ясо може завдати шкоди здоров’ю
10:47: Лохина проти бананів: що краще для енергії та стабільного рівня цукру в крові
23:40: Які продукти краще їсти сирими
9:34: Медики назвали найкорисніший фрукт в літній час
0:36: Кава з молоком знижує ймовірність появи раку стравоходу
9:24: Лікарі назвали перекус який містить багато клітковини
21:24: Які фруктові кісточки можна їсти, а які ні
15:17: Який йогурт корисніший – грецький чи звичайний: пояснення дієтологів
23:24: Як молочні продукти впливають на артеріальний тиск?
8:44: Бажаючим схуднути потрібен сніданок після 11:00
22:56: Гірчиця чи кетчуп: що корисніше?
8:38: Щоденне вживання бананів може шкодити здоров’ю
10:00: Сніданок для гіпертоніків: фахівці дали поради
0:26: Вчені розповіли про користь молочного шоколаду на сніданок
20:32: Відомі дієтологи розповіли, що не можна їсти з кавою
14:11: Кава з оливковою олією – найобговорюваніший гастротренд 2026 року
8:43: Вживання риби виявилося пов’язане зі схильністю до раку шкіри
22:56: Що буде з холестерином, якщо регулярно їсти авокадо
23:03: Дієтологи розповіли як зробити картоплю частиною дієти
23:01: Секрет дієтологів: який продукт допомагає худнути без дієт
9:05: Вчені виявили, що йогурт захищає від серцевих захворювань
8:38: Вживання кави залишає у вашому організмі біомаркери
19:40: Лікарі назвали 12 причин їсти кавун
16:19: Тиск і запалення можна знизити ягодами
13:00: Чи можна пити холодний квас у спеку

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.804 Mb

Три поради для ефективного засвоєння білка в організмі

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: