Існують безліч корисних продуктів, але яким з них варто віддати перевагу саме влітку?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Зелені овочі - найкращі для літа
|
Папороть
Молоді, гнучкі пагони папороті багаті калієм, вітаміном С, ніацином, хлорофілом і бета-каротином.
Для того щоб зробити легкий салат досить додати трохи оливкової олії і невелику кількість морської солі.
Спаржа
Спаржа - це відмінне джерело вітамінів К, С, В1, В2, В6, фолієвої кислоти, ніацину, марганцю, калію, магнію і селену. Калій зменшує затримку води в організмі і підтримує кров'яний тиск в нормі.
Кульбаба
Кульбаби - це не бур'яни, як звикли думати багато. Вони зміцнюють печінку і нирки, зменшуючи вплив токсинів на організм. Їх гіркий смак покращує травлення, запобігає запорам.
Горох
Горох дивно поживний, у ньому містяться вітаміни A, B1, B6, C, K, фолієва кислота і бета-каротин, а також залізо, калій, магній і цинк. Поєднання цих поживних речовин знижує рівень гомоцистеїну в організмі, який пов'язаний з ризиком виникнення хвороб серця, діабету та раку.
Цибуля-порей
Цей вид цибулі допомагає справитися з нападами алергії, до того ж це відмінне джерело кальцію.
Цибуля-порей також містить лютеїн і зеаксантин - дві речовини, які знижують ризик макулярної дегенерації сітківки ока та інших захворювань очей.
Кропива
Кропива зменшує симптоми сезонної алергії і запобігає затримку води в організмі. Термічна обробка руйнує пекучі волоски у рослини, тому кропиву так часто додають в супи і тушковане м'ясо.
Артишоки
Дослідження показують, що артишок допомагає при синдромі роздратованого кишечника, полегшує травлення і знижує високий кров'яний тиск. Також до складу артишоків входить речовина цинарин, який підтримує здорову функцію печінки.
Часник
Часник має протигрибковими, антибактеріальними, антивірусними і навіть протиракові властивості. Всі ці ефекти пов'язують із які в часнику природним хімічним компонентом - алліцином.
Ревінь
В одній чашці приготованого ревеню міститься 348 міліграмів кальцію, що робить його одним з кращих джерел цього мікроелемента. Завдяки високому вмісту кальцію, ревінь корисний для кісток і зубів.
Також дослідження показують, що ревінь знижує ризик виникнення деяких форм раку і робить позитивний вплив на роботу серця.
Нагадаємо, раніше редакція "Здоров'я" повідомляла про користь чорної смородини.
Молоді, гнучкі пагони папороті багаті калієм, вітаміном С, ніацином, хлорофілом і бета-каротином.
Для того щоб зробити легкий салат досить додати трохи оливкової олії і невелику кількість морської солі.
Спаржа
Спаржа - це відмінне джерело вітамінів К, С, В1, В2, В6, фолієвої кислоти, ніацину, марганцю, калію, магнію і селену. Калій зменшує затримку води в організмі і підтримує кров'яний тиск в нормі.
Кульбаба
Кульбаби - це не бур'яни, як звикли думати багато. Вони зміцнюють печінку і нирки, зменшуючи вплив токсинів на організм. Їх гіркий смак покращує травлення, запобігає запорам.
Горох
Горох дивно поживний, у ньому містяться вітаміни A, B1, B6, C, K, фолієва кислота і бета-каротин, а також залізо, калій, магній і цинк. Поєднання цих поживних речовин знижує рівень гомоцистеїну в організмі, який пов'язаний з ризиком виникнення хвороб серця, діабету та раку.
Цибуля-порей
Цей вид цибулі допомагає справитися з нападами алергії, до того ж це відмінне джерело кальцію.
Цибуля-порей також містить лютеїн і зеаксантин - дві речовини, які знижують ризик макулярної дегенерації сітківки ока та інших захворювань очей.
Кропива
Кропива зменшує симптоми сезонної алергії і запобігає затримку води в організмі. Термічна обробка руйнує пекучі волоски у рослини, тому кропиву так часто додають в супи і тушковане м'ясо.
Артишоки
Дослідження показують, що артишок допомагає при синдромі роздратованого кишечника, полегшує травлення і знижує високий кров'яний тиск. Також до складу артишоків входить речовина цинарин, який підтримує здорову функцію печінки.
Часник
Часник має протигрибковими, антибактеріальними, антивірусними і навіть протиракові властивості. Всі ці ефекти пов'язують із які в часнику природним хімічним компонентом - алліцином.
Ревінь
В одній чашці приготованого ревеню міститься 348 міліграмів кальцію, що робить його одним з кращих джерел цього мікроелемента. Завдяки високому вмісту кальцію, ревінь корисний для кісток і зубів.
Також дослідження показують, що ревінь знижує ризик виникнення деяких форм раку і робить позитивний вплив на роботу серця.
Нагадаємо, раніше редакція "Здоров'я" повідомляла про користь чорної смородини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-
4 найбезглуздіші поради молодим батькам
Особливий рецепт омлету для дітей
Французький сирний суп
Лазанья з буряком — італійський рецепт
23/01/2025
Чому склянка теплої води зранку — ідеальний старт для вашого дня
24/01/2025
Види раку, які передаються у спадок
23/01/2025
Їстівна упаковка — інновація у харчовій індустрії 2025 року
23/01/2025
Тренд року: рослинне молоко завойовує кухні
