Вчені з Університету Копенгагена виявили, що жирна їжа допомагає уповільнити старіння мозку, що виявляється в таких формах, як хвороба Альцгеймера і хвороба Паркінсона
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які продукти допоможуть вам схуднутиВ ході експерименту вдалося з'ясувати, що для підтримки молодості мозку йому потрібна енергія, яку крім цукру постачають кетони. А вони утворюються, коли організм розщеплює жири.
Вчені з'ясували це під час дослідження на щурах. Протягом певного періоду годували гризунів з синдромом Коккейна (коли процес відновлення клітин порушений, що трапляється у літніх людей) середньоланцюговими жирними кислотами з кокосового масла. Це уповільнило процеси, пов'язані зі старінням, наприклад, порушення слуху і втрату ваги.
Однак фахівці звертають увагу, що жири теж повинні бути не аби які, а правильні. Маргарин, наприклад, не рахується. А ось рослинні олії - на здоров'я. До речі, раніше вчені довели, що для активності мозку потрібно щодня з'їдати по дві столові ложки рослинної олії.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Дієта, яка омолодить вашу шкіру