Поради для схуднення від французьких дієтологів

Суть методу Монтіньяка
Фактично - це процес оздоровлення організму і приведення обмінних процесів у норму. Але про все по порядку. Отже, за засвоєння їжі відповідає підшлункова залоза і гормон інсулін. Якщо їжа складається з легкозасвоюваних вуглеводів (випічка, картопля, цукор), присмачених жирами, то залоза включається в процес, а викид гормону змушує їжу відкладатися про запас. Якщо їжа складається зі складних вуглеводів, то підшлункова відпочиває, отже, твоя вага залишається в нормі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жири, від яких ви не потовстієте

Вивчивши особливості життєдіяльності людського організму, Монтіньяк розробив власну систему харчування. Він рекомендує вживати вуглеводи з низьким глікемічним індексом (овочі і фрукти, цільнозерновий хліб, неочищений рис, гречку, макарони з твердої пшениці) в необмежених кількостях
але не змішуючи з білками.

Дієта розрахована на два етапи. Перший - це власне схуднення, він більш суворий. Чим довше ви на ньому "сидітимете", тим краще. Коли помітите, що вага вже не знижується, то можна іноді вживати заборонену їжу, але не частіше, ніж двічі на тиждень. Також іноді можете змішати вуглеводи і жири, але при цьому бажано їсти багато салату з овочів (клітковина). Це другий етап, він же закріплює результат і триває до кінця життя.

Нагадуємо, раніше ми писали про те що випити для схуднення.