Грейпфрути чудово виводять зайву рідину з організму. Вони сприяють схудненню і очищенню організму від шлаків, активують процес спалювання жирів. Органічні кислоти виконують важливу роль в стимуляції обміну речовин, поліпшення процесу травлення, засвоєння їжі і виробленні травних соків. Грейпфрут зміцнює нервову систему, що корисно при розумовій і фізичній перевтомі.
Таке варення можна готувати і влітку, і взимку
Варення шикарне - дивовижний солодко-кислий смак з виразною специфічною гіркуватістю. Колір сяючий, насичено червоний. Варення густе, схоже на м'який мармелад.
3 великих грейпфрути (1,3-1,5 кг), 1 лимон, 300г цукру.
* Грейпфрути очистити і розібрати на часточки. * Ножицями відрізати у кожної часточки верхню частину. * Відігнути бічні плівки і вийняти м'якоть. Вибрати кісточки. * Зважити очищений грейпфрут. * У лимона ножем зрізати верхню забарвлену частину скоринки і нарізати її тонкою соломкою. * Вичавити з лимона сік. * У каструлю покласти м'якоть грейпфрутів, лимонний сік і нарізану цедру. * Всипати цукор. Вага цукру дорівнює половині ваги очищеного грейпфрута. * Поставити каструлю на великий вогонь і довести масу до кипіння. * Перемішати і зменшити вогонь до середнього. * Уварити масу в 1,5-2 рази.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини