Харчуємося правильно: домашня халва
22:30, 11 Кві 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 2840 ·
Ми приготуємо справжню домашню халву з соняшникового насіння! У халві міститься 824 мг кальцію, так необхідного нашому організму. Калорійність продукту - 240 Ккал на 100 гр.
Домашні продукт завжди здоровіший за купований
Нам знадобляться:
Насіння соняшнику - 400 г
вода - 125 мл
Цукор - 125 г
Борошно пшеничне - 200 г
Олія соняшникова рафінована - 125 мл
Обсмажуємо очищене насіння на сухій сковорідці. Смажимо до золотистого відтінку, періодично перемішуючи. Пересипаємо в тарілку і даємо охолонути.
Те ж саме робимо з борошном
Смажимо борошно до золотистого кольору.
Перемелюємо насіння в кавомолці і перемішуємо з борошном. Ставимо на вогонь воду в каструлі. Додаємо цукор. Розмішуємо і уварюємо, поки сироп не почне трохи густіти. Додаємо сироп і масло в подрібнену суміш.
Перемішуємо і викладаємо у формочки і відправляємо на 5 годин в морозильник.
Знімаємо форми. Наша халва готова до чаювання!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: