16:19, 14 Гру 2012 · Категорія: Харчування · Переглядів 1968 ·
Вчені з Медичного університету Харбіну встановили, що краще жувати, ніж говорити.
Споживайте відповідально
Це довів експеримент, в якому добровольці повинні були жувати кожен шматок 40 разів. Виявилося, це дозволяло поглинати на 12% менше калорій.
Теорія чим довше жуєш, тим рідше переїдаєш - не нова. Багато вчених доводили, що під час неспішного обіду у мозку є більше часу, щоб отримати сигнали про те, що шлунок вже наповнений. Це також знижує рівень гормону голоду - греліну.
Медики з Харбіну перевірили свою теорію на 16 струнких людях і 14, які страждають ожирінням. Виявилось, є відмінність у тому, як жують огрядні і стрункі люди. Не дивлячись на те, що повні жували з тією ж швидкістю, що і стрункі, вони ковтали їжу швидше.
У наступному експерименті добровольцям знову видали порції пирога: їх попросили прожовувати спочатку 15 разів, а потім 40. Коли люди жували довше, вони споживали на менше калорій не залежно від їх ваги.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
