14:48, 11 Гру 2012 · Категорія: Харчування · Переглядів 2633 ·
Фахівці з харчування радять у холодну пору року включати в свій щоденний раціон більше субпродуктів. Особливо це стосується печінки.
Печінка - унікальний продукт, який взимку здатний замінити нам тепличні овочі і фрукти і додати життєвого тонусу. Такі висновки вчені зробили в ході експерименту на лабораторних мишах.
Тварин розділили на три групи: першу годували звичайним кормом, другий додавали в їжу вітамін В, третій - сиру печінку.
Через кілька тижнів вчені провели тест - помістили тварин у воду і засікли, скільки вони зможуть самостійно протриматися на воді. Миші з першої і другої груп трималися на плаву в середньому 13 хвилин. А ось ті, хто їв печінку - до 90 хвилин.
Крім вітамінів групи В, печінка містить вітаміни D, С, Е, К, аскорбінову кислоту, залізо.
Всього одна порція печінки здатна забезпечити добову норму багатьох вітамінів.
Найкориснішою вважається печінка тріски - вітамін А, у великих кількостях міститься в ній, допомагає зберігати зір, вітаміну D - підтримує здоров'я кісткової тканини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
